Los mejores restaurantes del mundo

Situado en Amberes, Bélgica se da a conocer la reconocida y prestigiosa lista The World’s Best Restaurants 2021, que son como los Oscar pero en el sentido gastronómico y es por esta razón que nosotros en Top de Tocho Morocho te traemos el top 20 de los mejores restaurantes del mundo con fotografías de los lugares, y el listado completo de los 50 mejores restaurantes del mundo, en la parte final de este artículo.

A pesar de que en estos años 2020 y 2021 los restaurantes tuvieron que cerrar sus puertas y los comensales tuvimos que aguardar por ellos. En la lista que presentamos a continuación nos hace envidiar a los ciudadanos de Copenhague que cuentan con los mejores restaurantes.

El lugar número 1 de este año es para Noma en Copenhague, Dinamarca, este restaurante de tres estrellas Michelin del chef danés René Redzepi; en el 2003 abrió sus puertas al público en el barrio de Christianshavn y también ocupó el primer lugar en los premios World’s 50 Best Restaurants en 2010, por lo que ya también presume de esa experiencia de conocer la cima.

20. DiverXO (Madrid, España)

19. Narisawa (Tokio, Japón)

18. Piazza Duomo (Alba, Italia)

17. A. Casa Do Porco (San Paulo, Brasil)

16. Elkano (Getaria, España)

15. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)

14. Mugaritz (San Sebastián, España)

13. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

12. Steirereck (Viena, Austria)

11. Den (Tokio, Japón)

10. The Chairman (Hong Kong, China)

Si quieres conocer también cuales son los mejores viñedos del mundo, te dejamos el artículo:

Los mejores viñedos del mundo

9. Pujol (Ciudad de México, México)

8. Odette (Singapur)

7. Maido (Lima, Perú)

6. Frantzén (Estocolmo, Suecia)

5. Disfrutar (Barcelona, España)

4. Central (Lima, Perú)

3. Etxebarri (Axpe, España)

2. Geranium (Copenhague, Dinamarca)

1. Noma (Copenhague, Dinamarca)

Aqui te dejamos la lista completa de The World´s 50 Best Restaurants.

1. Noma, Copenhague, Dinamarca
2. Geranium, Copenhague, Dinamarca
3. Etxebarri, Axpe, España
4. Central, Lima, Perú
5. Disfrutar, Barcelona, España
6. Frantzén, Estocolmo, Suecia
7. Maido, Lima, Perú
8. Odette, Singapur
9. Pujol, Ciudad de México, México
10. The Chairman, Hong Kong, China
11. Den, Tokio, Japón
12. Steirereck, Viena, Austria
13. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
14. Mugaritz, San Sebastián, España
15. Lido 84, Gardone Riviera, Italia
16. Elkano, Getaria, España
17. A Casa do Porco, San Paulo, Brasil
18. Piazza Duomo, Alba, Italia
19. Narisawa, Tokio, Japón
20. Diverxo, Madrid, España
21. Hiša Franko, Kobarid, Eslovenia
22. Cosme, Nueva York, Estados Unidos
23. Arpège, París, Francia
24. Septime, París, Francia
25. White Rabbit, Moscú, Rusia
26. Le Calandre, Rubano, Italia
27. Quintonil, Ciudad de México, México
28. Benu, San Francisco, Estados Unidos
29. Reale, Casel Di Sangro, Italia
30. Twins Garden, Moscú, Rusia
31. Restaurant Tim Raue, Berlín, Alemania
32. The Clove Club, Londres, Reino Unido
33. Lyle´s, Londres, Reino Unido
34. Burnt Ends, Singapur
35. Ultraviolet by Paul Pairet, Shangai, China
36. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
37. Singlethread, Healdsburg, Estados Unidos
38. Boragó, Santiago, Chile
39. Florilège, Tokio, Japón
40. Sühring, Bangkok, Tailandia
41. Alléno Partis Au Pavillon Ledoyen, París, Francia
42. Belcanto, Lisboa, Portugal
43. Atomix, Nueva York, Estados Unidos
44. Le Bernardin, Nueva York, Estados Unidos
45. Nobelhart & Schmutzig, Berlín, Alemania
46. Leo, Bogotá, Colombia
47. Maaemo, Oslo, Noruega
48. Atelier Crenn, San Francisco, Estados Unidos
49. Azurmendi, Larrabetzu, España
50. Wolfgat, Peternoster, Sudáfrica

Leonardo Hernández